Produkte von Weingut Van Volxem

Das ehemalige Klosterweingut Van Volxem wurde auf den Fundamenten einer römischen Hofanlage erbaut. Es gehörte den Luxemburger Jesuiten. Darauf folgten vier Generationen der Familie Van Volxem bevor 1993 Peter Jordan das Weingut unter der Bezeichnung Jordan und Jordan führte. Durch Peter Jordan sind wir damals auf das Weingut aufmerksam geworden, und Peter Jordan war es der uns die großen Lagen an der Saar näher brachte. Im Jahr 1999 übernahm dann Roman Niewodniczanski den Betrieb. Mit großen  Investitionen in Weinberge und zusätzliche Parzellen, in Gebäude und im Keller, feiert Van Volxem seitdem ein großartiges Comeback. Die erstklassigen Lagen wie Wiltinger Gottesfuß, Kupp und Braunfels, Scharzhofberger und Kanzemer Altenberg garantieren in Verbindung mit später Lese, niedrigen Erträgen, schonender Presse und der Vergärung im Keller mit weinbergseigenen Hefen großartige Weine. Lagengeprägte Weine mit Reben die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind, sind das Besondere im Weingut. Im  Wiltinger Gottesfuß weisen die Rebstöcke ein stolzes Alter von 120 Jahren auf. Mit den beiden Weinen Schiefer- bzw. Saarriesling hat das Weingut zwei Weine (beide bilden den Einstieg in die Rieslingwelt Van Volxem) die sich seit Jahren steigender Beliebtheit erfreuen. Die Großen Gewächse zählen zum Besten was es in Deutschland gibt.