Produkte von De Carlo

De Carlo

Voller Leidenschaft produziert die Familie De Carlo seit über 400 Jahren feinste Olivenöle höchster Qualität und regional geprägte Feinkostartikel. Tradition und Innovation: Das sind die Grundlagen des De Carlo-Öls , und es entsteht aus der Geschichte einer Jahrhunderte alten Familie, die das Land mit dem Wissen antiker Traditionen bebaut.

Seit 1980 befindet sich die antike Ölmühle im Besitz des Ehepaars Saverio und Grazia De Carlo, die sie kenntnisreich und mit Leidenschaft betreiben. Ihre Kinder Marina und Francesco, sowie Schwiegersohn Arturo unterstützen sie seit wenigen Jahren. Die junge Generation hat die Liebe zu den Bäumen und ihren Früchten geerbt, und sie betreibt eine strenge Politik der Umweltfreundlichkeit und der naturbelassenen Produktion mit kurzen Produktionswegen, immer auf den Einklang mit der Natur bedacht. Bis heute konzentriert sich die Familie auf die Olivensorten Ogliarola Barese und Coratina. Bitonto ist eine der drei Unterregionen der DOP-Region Terra di Bari. Die Olivenhaine von De Carlo liegen im berühmten Talkessel der Conca Barese. Die Öle von De Carlo, ob konventionell oder Bio, sind international anerkannt und besitzen einen sehr eigenständigen Charakter.

Ein sehr alter Olivenbaum in Apulien.

deCarloOlivenbaumkleiner

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Aromatisiertes Olivenöl mit Zitrone Aromatisiertes Olivenöl mit Zitrone
Dieses einzigartige Produkt ist das Ergebnis aus der gemeinsamen Pressung von frischen und ganzen Zitronen und Oliven von unseren Ländereien und hergestellt in der Firma De Carlo.
Inhalt 0.25 Liter (47,80 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Aromatisiertes Olivenöl mit Basilikum 0,25 Ltr. Aromatisiertes Olivenöl mit Basilikum 0,25 Ltr.
Aus der gemeinsamen Verarbeitung von Oliven mit Basilikum entsteht ein zart-duftendes, einfaches und doch so verführerisches Elixier: Von einem „Insalata Caprese“ (Tomaten und Mozzarella), oder auch von einer Pizza, frischem Gemüse und...
Inhalt 0.25 Liter (47,80 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Aromatisiertes Olivenöl mit Knoblauch 0,25 Ltr. Aromatisiertes Olivenöl mit Knoblauch 0,25 Ltr.
Dieses Elixier entsteht aus der Verbindung zwischen frischem Knoblauch und Oliven. Dass es sich besonders gut auf dem Klassiker Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Paprika macht, ist naheliegend.
Inhalt 0.25 Liter (47,80 € * / 1 Liter)
11,95 € *
Pomodorini - Creme "Red Passion" 130g Pomodorini - Creme "Red Passion" 130g
Aus Leidenschaft zur Kirschtomate entsteht dieses köstliche Paté aus dem familieneigenen Rezept der De Carlo. Natürlich ausschließlich mit Zutaten erster Qualität und dem extra-nativen Olivenöl aus der Ölherstellung unseres Betriebes....
Inhalt 0.13 Kilogramm (38,08 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Oliven Denocciolate - Oliven ohne Stein in Olivenöl 190g Oliven Denocciolate - Oliven ohne Stein in...
Ein echter kulinarischer Höhepunkt: in ihrer Schlichtheit beleben sie jede Tafel. Ideal zu ersten und zweiten überbackenen Hauptgerichten, aber auch zu Fleisch und Fisch: man sollte sie immer zur Hand haben, denn sie geben Salaten und...
Inhalt 0.19 Kilogramm (36,58 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Olio Extra Vergine di Oliva "Il Classico" 0,50 Ltr. Olio Extra Vergine di Oliva "Il Classico" 0,50...
Zart und ausgewogen ist “der Klassiker” von De Carlo mehrfach preisgekrönt. Es wird aus den Sorten Ogliarola und Coratina gewonnen, und innerhalb von 24 Stunden in der betriebseigenen Ölmühle erarbeitet.
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
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