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Die flachen Nudeln werden in Ligurien traditionell mit Pesto kombiniert. Sie sind wie gemacht für Saucen auf Olivenölbasis und für kleinstückige Fleisch- und Fischzubereitungen. Sie haben einen guten Biss und sind weder zu fein, noch...
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Durch den Blauschimmelkäse bietet die Terrine einen ausgefallenen Geschmack. Man ist es nicht gewohnt in einer Fleischterrine Käse zu schmecken. Aber das vorweg, ein sehr interessantes Geschmackserlebnis. Auf frischem Baguette, auch...
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Auf provenzalische Art mit Lammfleisch, Gemüse und Oliven. Ein frisches Baguette oder Landbrot dazu, köstlich und wunderbar zugleich.
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