2019er Cote Sud Cotes de Catalanes Rouge

Côté Sud - Die Südseite, der Südhang. Eine südfranzösische, sehr gefällige und fruchtige Rotwein-Cuvée, deren Reben hauptsächlich auf terrassierten Weinbergen in den Pyrennäen stehen. Nur ein kleiner Teil, die Cabernet Sauvignon Reben, kommen aus Küstennähe. Tiefviolett mit schwarzen, samtigen Tanninen im Glas. In der Nase Aromen von Brombeeren, Waldboden und Pfeffer. Am Gaumen fruchtige, würzige und gereifte Aromen mit eleganter, mittlerer Statur, fruchtbetont mit relativ sanften Tanninen und mittlerer Länge. Ein sehr eleganter und vor allem unkomplizierter Wein, auch im Sommer leicht gekühlt zu genießen. Er passt am Besten zu einem guten Braten.