2021er Chianti Classico DOCG

Im Glas zeigt der Chianti eine schöne rubinrote Farbe. Das Bukett erinnert an rote Früchte, Erdbeere, Iris und zarte Veilchennoten. Am Gaumen dann charaktervoll, vollmundig und intensiv. Schöner angenehmer Nachhall. Die Trauben für den Jahrgangswein Brolio stammen von hauseigenen Lagen 290 - 500 Meter ü.d.M. Sehr unterschiedliche Böden aber Alle reich an Bodenskelett was dem Jahrgangs Chianti Classico eine hervorragende Struktur verleiht. Ein außergewöhnliches Jahr, wahrscheinlich noch nie verzeichnet. Der Winter war ziemlich mild bis auf den Monat Februar als die Tieftemperaturen sich den jahreszeitenüblichen Werten anpassten. Die Reben begannen Ende März mit dem Austrieb, ca. 10 Tage früher als
in den letzten Jahren. Der Frost Mitte April (18. – 20.April), die Dürre und die drückende Hitze für mehr als 2 Monate brachten Erde und Rebstöcke zum Glühen. Zwei wichtige Niederschläge Ende August und Anfang September hauchten den Pflanzen neues Leben ein, es folgte eine gute technologische und phänologische Reifung.